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L'Amap de Brioude est une association qui organise la vente directe de produits alimentaires bio et locaux. En y participant les amapiens utilisent leur pouvoir de consommateurs avec plusieurs objectifs :
- Soutenir les petits producteurs locaux auxquels la vente directe permet de se rémunérer correctement.
- Participer à la relocalisation de l'économie.
- Favoriser une agriculture paysanne respectueuse de l'environnement.
Adhérer à l'Amap est une démarche volontariste qui implique quelques "contraintes" : distribution hebdomadaire à heure fixe, le mercredi de 17h30 à 18h30, achats uniquement sur commande...
L'Amap Absolu est maintenant reconnue sur le territoire. Plus de trente producteurs locaux sont passés par l'Amap de Brioude pour développer leur activité.
La cotisation à l'association sert à alimenter une caisse de solidarité destinée aux producteurs pour les aider à passer un cap difficile.
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