Premier épisode de la série « Vivre son commerce » à Brioude avec Sophie, installée à la mercerie de La cigogne, boutique créée en 1914 avec sa devanture emblématique. SOUTENIR LA CHAÎNE ► https://fr.ti
Retour sur plus d’une année d’expérimentation collective, d’ateliers de repas partagés, de réflexions et de débats sur l’alimentation, la production locale et bio, la saisonnalité des produits, etc. En fait le « bien-manger » qui signifie aussi « manger ensemble ».
Ce projet a abouti en janvier 2023 à la création d’un restaurant solidaire « la Tablée » qui propose tous les lundis midi des repas à la Clef, à Brioude.
Durée: 46’46
